
プリフィックスランチ メニュー 2月
ゲスト Guests ¥3,150 会員 Members ¥ 2,520
それぞれ一品づつお選び下さい
Please choose one dish each from the following selections
SOUP
A: 本日のクリームスープ
Cream soup of the day
B: イタリアンミネストローネ バジルの香りを添えて
Italian minestrone topped with basil oil
C: スモークチキンと野菜のグレック
Smoked chicken and vegetables pickles
D: ジャンボンのゼリー寄せ パセリ風味
Ham and parsley jelly in terrine
MAIN DISH
A: スコッチサーモンのヴァプールにオレンジ香るバターソースで
Steamed salmon with orange -flavored butter sauce
B: ポワレした帆立貝と季節の野菜 カレー風味のバターソースと共に
Pan-fried scallops and seasonal vegetables served with a curry-flavored butter sauce
C: 舌平目のムニエル 焦がしバターソース松の実風味
Pan-seared sole fillet, pine nuts in scorched butter sauce
D: 仔牛のパン粉焼き ウインナーシュニッツェルと季節の野菜添え
Crispy veal cutlet with seasonal vegetables
E: 柔らかく煮込んだ牛バラ肉と野菜のポトフー 粒マスタードを添えて
Boiled beef and seasonal vegetables in bouillon, accompanied bymustard
F: じっくり赤ワインで煮込んだヴァンテ産チキン 旬のグリル野菜と共に
Slowly braised chicken leg in red wine with grilled vegetables
SWEETS
A: シャンパンゼリーと季節のフルーツ フランボワーズのシャーベットと共に
Seasonal fruit in champagne jelly and raspberry sherbet
B: イチゴのクレームブリュレ バニラアイスクリーム添え
Strawberry custard crème brûlée, with seasonal fresh fruits with vanilla ice cream
C: イチゴのミルフィーユ チョコレートアイスクリーム添え
Strawberry mille-feuille accompanied by chocolate ice cream
D: しっとりとしたチョコレート生地とホワイトチョコクリーム
イチゴのシャーベット添え
Chocolate tart covered in white chocolate cream with strawberry sherbet
E: チョコレート風味のシフォンケーキ バニラアイスクリームを添えて
Chocolate chiffon cake, served with vanilla ice cream
F: 和風デザートの盛り合わせ
(抹茶おはぎ・蕨餅・抹茶アイス・胡麻団子)
Assorted Japanese sweets
*
コーヒー又は紅茶
Coffee or tea
メニュー表示価格は税込みです。
表記料金にサービス料(10%)を加算させていただきます。
Menu prices include consumption tax.
Tea Lounge and Restaurant are subject to a 10% service charge.

